乌鸡山药炖汤是一道深受人们喜爱的传统滋补汤品，其益处主要体现在以下几个方面：

1. **补脾养胃**：山药具有补脾养胃的功效，能够帮助调理脾胃功能，增强食欲，对于消化不良、胃痛等症状有一定的缓解作用。乌鸡也具有温中健胃的效果，两者结合，能够增强脾胃功能，改善脾胃虚寒的情况。

2. **补益气血**：乌鸡含有丰富的蛋白质、氨基酸以及多种微量元素，具有很好的补益气血作用。而山药能够养血生津，两者结合有助于改善面色苍白、乏力、精神倦怠等气血不足的症状。

3. **滋阴补肾**：山药具有滋阴补肾的功效，对于肾虚引起的腰膝酸软、头晕耳鸣等症状有较好的改善作用。乌鸡同样具有滋阴养血的作用，两者共同作用，对于补肾养生有很好的效果。

4. **增强免疫力**：乌鸡山药炖汤中含有的多种营养成分，如维生素、微量元素等，能够增强机体的免疫力，提高抗病能力。

5. **安胎养神**：对于孕妇来说，乌鸡山药炖汤具有补中益气、补血养血的功效，适合孕期食用，有助于安胎养神，缓解孕期疲劳。

6. **改善女性健康**：乌鸡山药炖汤对于女性痛经、月经不调等妇科问题有一定的改善作用，可以缓解这些症状。

7. **涩肠止泻**：山药具有一定的涩肠止泻作用，对于腹泻、便秘等消化系统问题有一定的调节作用。

需要注意的是，虽然乌鸡山药炖汤具有诸多益处，但也不宜过量食用。对于存在特定健康问题的人群，如便秘患者，应适量食用，以免加重病情。同时，在制作乌鸡山药炖汤时，可以根据个人口味和需求，适量添加其他食材，如红枣、枸杞等，以丰富营养，提高滋补效果。